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書誌情報
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タイトル 肉ビジネス
サブタイトル 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養
著 者 小池 克臣/著
出版者 東京:クロスメディア・パブリッシング
東京:インプレス
2024年03月
その他 【サイズ】19cm 【ページ数】238p
【刊行形態】単品 【ISBN】978-4-295-40919-9
内容紹介 和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。
著者情報
著者紹介 会社員。著書に「肉バカ。」など。
内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養
2 All About THE MEAT BUSINESS
資料毎の状態 予約数:0 貸出可能数:0 貸出件数:1
番号 種別 場所(背ラベル) 状態 資料番号
1 小林図書館
般図
一般・産業
(648.2 コ)
貸出中です 511427155