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書誌情報
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タイトル |
公邸料理人こばこばの家庭の味が劇的にアップする極上!神ワザレシピ
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サブタイトル |
至福の60メニュー
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著 者 |
こばこば/著
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出版者 |
東京:徳間書店
2022年10月
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その他 |
【サイズ】26cm 【ページ数】127p
【刊行形態】単品 【ISBN】978-4-19-865539-6
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内容紹介 |
煮込み時間ゼロの無添加カレー、ソースのいらないハンバーグ、皮も争奪戦になる魚レシピ…。「油をひかずに食材の脂を使う」「肉は水からゆでる」など、家庭の味が劇的にアップする神ワザを使ったレシピを紹介する。
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著者情報
著者紹介 |
在ケニア日本大使公邸料理長などを経て、レストラン「ピティリアーノ」を開店。飲食店のコンサルティングや企業向け缶詰の製造と開発を行う。 |
内容一覧
番号 |
タイトル |
著者・アーティスト |
1 |
至福の60メニュー
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資料毎の状態 予約数:0
貸出可能数:1
貸出件数:0
番号 |
館 |
種別 |
場所(背ラベル) |
状態 |
資料番号 |
1 |
小林図書館
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般図
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一般・技術
(596 コ)
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貸出できます |
511402109 |