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書誌情報
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タイトル これで差がつく!本格そば打ち上達のコツ50
著 者 手打ち蕎麦研究会/著
版表示 新装改訂版
叢書名 コツがわかる本
出版者 東京:メイツユニバーサルコンテンツ
2022年10月
その他 【サイズ】26cm 【ページ数】128p
【刊行形態】単品 【ISBN】978-4-7804-2691-5
内容紹介 趣味としてそば打ちに取り組む人に向け、道具の選び方から段位認定制度まで、そば打ちの楽しさと奥深さを知るための50のコツを写真・イラストを交えながらわかりやすく解説。巻末にそば用語がわかる「そば辞典」付き。
内容一覧
番号 タイトル 著者・アーティスト
1 コツがわかる本
2 新装改訂版
資料毎の状態 予約数:0 貸出可能数:1 貸出件数:0
番号 種別 場所(背ラベル) 状態 資料番号
1 小林図書館
般図
一般・技術
(596.3 コ)
貸出できます 511402133