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うち飲みワインのおいしいつまみ
プロの味を手軽におうちで楽しむカジュアルレシピ |
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内容紹介野菜や魚、肉を使ったつまみを中心に、ガッツリ食べたいときのメイン料理、一皿でも飲めるパスタやリゾットを、相性最高のナチュラルワインとともに紹介。ナチュラルワインの基礎知識や、ペアリングのコツも解説する。 著者紹介「Bricca(ブリッカ)」&「Però(ペロウ)」オーナー兼料理長。 内容一覧
蔵書情報
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